I Sangiorgiari

Selezione di salumi, formaggi e piccoli assaggi del giorno, ideale per iniziare.

Melanzane fritte, salsa di pomodoro, basilico e formaggio a strati, morbida e saporita.

Uovo servito con salsa saporita e delicata.

Sarde farcite con pangrattato, uvetta e pinoli.

Melanzane, capperi e olive in agrodolce.

Ravioli con sugo di maiale, ricco e profumato.

Aglio, olio, peperoncino, capuliato e prezzemolo.

Pasta al forno con ragù, piselli e formaggio, tra i piatti più amati.

Broccoli e salsiccia ben legati tra loro.

Bottarga e olio extravergine, dal sapore deciso di mare.

Vitello tenero servito con salsa verde aromatica.

Cotte lentamente nel pomodoro, saporite e morbide.

Vitello e patate cotti a lungo, morbido e ricco di gusto.

Guancia tenerissima accompagnata da cipolla dolce locale.

Pesce fresco con pomodoro, capperi e olive.

Verdure fresche di stagione.

Saltate con olio e aromi.

Dorate e profumate.

Fresca e leggermente agrumata.

Patate, capperi, olive e pomodorini.

Dolce al cucchiaio a base di latte e mandorle.

Cialda croccante con ricotta fresca, cremosa e profumata.

Crema al mascarpone, caffè e cacao.